Strøssel til kake, cupcakes og iskrem

Strøssel gjør det enkelt å lage noe pent ut av det du baker. Noen fargerike strøssel på frostingen, sukkerperler langs kanten av kaken, eller litt spiselig glitter på en dessert kan være nok til å gjøre hele serveringen mer festlig. Du kan dekorere raskt og enkelt, eller bruke litt ekstra tid på et mønster som passer til anledningen.

Hos My Perfect Day finner du strøssel og bakepynt i forskjellige farger, former og størrelser. Velg en ferdig strøblanding eller kombiner dine egne favoritter. Fra små sukkerperler og klassisk strøssel til hjerter, stjerner og temamotiver, finnes det mange måter å personliggjøre bakverket ditt på.

Pynt kake og cupcakes med strøssel

Velg strøssel til kaken basert på fargene og følelsen du ønsker å skape. Lyse nyanser og sukkerperler er perfekte til dåp, babyshower og bryllup, mens en fargerik strøsselmiks gjør bursdagskaken ekstra festlig. For en temafest kan du velge former og farger som matcher borddekkingen.

Hvis du vil pynte sidene av kaken, er det enklest å feste strøssel mens smørkremen fortsatt er myk. Legg kaken på et stekebrett som samler opp overflødig strøssel, og trykk forsiktig ned litt om gangen langs den nederste kanten. Du kan også strø en ring rundt toppen av kaken eller pynte mellom drysset topping.

Cupcakes trenger ofte bare litt frosting og litt matchende strøssel. Legg på pynten før frostingen har en tørr overflate, slik at den fester seg bedre. Et enkelt tips er å bruke samme frosting til alle cupcakesene og variere strøsselet for å få flere forskjellige utseender på samme fat.

Sukkerperler og spiselig glitter

Sukkerperler er supre når du vil lage små detaljer på kaker, cupcakes og kjeks. Bruk dem som midten av en blomst, plasser dem langs en kvistkant, eller bland forskjellige størrelser for en dekorativ effekt. Det finnes både mindre perler og større varianter, og konsistensen varierer mellom ulike varianter. Velg myke sukkerperler hvis du foretrekker en mykere dekorasjon.

Med spiselig glitter kan du gi bakevarene dine en skimrende finish. Den er passende når du vil fremheve en dekorasjon eller gi hele overflaten et lett skimmer. Hvordan du påfører glitteret avhenger av produktet, så følg instruksjonene for typen du velger.

For en festlig kake kan du kombinere sukkerperler med spiselig glitter og holde resten av dekorasjonen enkel. Dette gjør at perlene og glitteret kan ta sin plass uten at du trenger å bruke mange forskjellige detaljer.

Strøssel til iskrem og desserter

Isstrøssel gjør det enkelt å organisere din egen lille iskrembar hjemme. Vis frem noen varianter i små boller sammen med iskrem, saus og bær, og la gjestene velge sine favoritter. Bland gjerne klassisk strøssel med sprø sjokoladeperler for variasjon i både smak og tekstur.

Du kan også dyppe kanten av en iskremkjeks i smeltet sjokolade og deretter i strøssel. La sjokoladen stivne før du fyller kjeglen. Det vil være en fin detalj til et barneselskap eller en sommerisfest.

Til mousse, panna cotta og andre saftige desserter er det ofte best å tilsette strøssel rett før servering. Dette reduserer risikoen for at dekorasjonene mykner opp eller at fargene blør ut.

Hvilke strøssel tåler stekeovn?

Noen typer strøssel kan brukes før steking, men ikke alle er laget for ovnsvarme. Strøssel, også kalt jimmies, små runde nonpareils og pyntesukker er eksempler på varianter som kan fungere på toppen av kjeks før steking. Egenskapene varierer mellom produkter, så sjekk alltid informasjonen for det spesifikke strøsselet du velger.

Hvis du vil blande strøssel i kakerøren for et fargerikt indre, bør du velge en variant som er spesielt egnet for det. Et produkt som fungerer oppå en kake trenger ikke å beholde farge og form på samme måte når det blandes inn i en fuktig røre.

Formede sukkerfigurer og blandede strøsselblandinger kan inneholde deler som smelter eller mister formen under steking. Tilsett dem derfor etter at deigen er avkjølt, med mindre annet er angitt. Spiselig glitter og sukkerperler med skimmer eller metallisk overflate er også best å bruke etter steking, med mindre produktet er spesielt beregnet for ovnen.

Utforsk strøsselet vårt hos My Perfect Day og finn favorittene dine til din neste bakst. Enten du pynter en kake, baker cupcakes eller serverer iskrem, finnes det farger og former som gjør det enkelt å sette ditt eget preg på det du serverer!