Utrullet sukkerpasta

Ferdige kaketoppere er runde, utrullede topper av sukkerpasta som du legger rett over kaken - perfekt når du ønsker en jevn, glatt overflate uten å kjevle ut og måle pastaen selv. Våre ferdige kaketopper med sukkerpasta er et flott alternativ til klassiske marsipantopper, og de sparer tid og gir et trygt resultat selv for de som ikke er vant til å jobbe med sukkerpasta.

Velg en kaketopper som er noen centimeter større i diameter enn selve kaken, slik at du har nok margin til å glatte ut og skjære langs kanten. Legg gjerne et tynt lag med smørkrem eller ganache under bunnen av lokket, så det fester seg jevnt uten luftbobler.