Malingsfarger er en tyktflytende spiselig farge som er beregnet på å males med pensel direkte på sukkerpasta, kjeks, kaker og andre bakevarer, så det er ikke farge du blander til en masse eller røre. Konsistensen er tynnere enn pastamaling, så den kan males på med pensel, noe som gjør den ideell for håndmalte detaljer, akvarelleffekter og kunstneriske mønstre på for eksempel kaker.
Malingsfarger fungerer best på tørre, glatte overflater som sukkerpasta, marsipan eller royal icing. Det er best å male i flere tynne lag for å bygge opp dybde og skygge i stedet for et enkelt tykt lag, som flyter lettere.




