Ensfarget marsipan

I denne kategorien har vi all marsipanen vår etter farge, i pakker i forskjellige størrelser. Vi har marsipan fra to forskjellige produsenter, Örebro Bagerivaror og FunCakes:

Örebro Bakeri eller FunCakes? Hvilken er riktig for deg?

Örebro Bagerivaror er en svensk produsent hvis marsipan er nærmere den tradisjonelle svenske profilen: høyere mandelinnhold, en fastere, men fortsatt lettarbeidet konsistens, og en renere, mer konsentrert mandelsmak - et godt valg hvis du ønsker en klassisk, mandelrik marsipan å både smake og jobbe med.

FunCakes er et europeisk merke med et bredt utvalg av ferdigfargede produkter som tilbyr mange spennende farger (f.eks. Pasjonsrød, akvablå, gyllengul). Marsipan har et lavere mandelinnhold og høyere sukkerinnhold, noe som resulterer i en søtere, lettere og enda mykere masse som er lett å kjevle ut og forme - med en litt svakere mandelsmak. Passer hvis du prioriterer et bredt fargespekter og en myk, lettbearbeidet masse til kakedekorasjon.