Stekebrett for muffins, smultringer og små bakverk

Med en god stekeplate blir det enklere å bake flere godbiter samtidig. Fordypningene i stekebrettet hjelper deg med å få bakverk av jevn størrelse og form, enten du baker cupcakes til et barneselskap eller små brød til en frokost i helgen. Det gjør det også enklere å pynte og servere bakverkene sammen.

Hos My Perfect Day finner du stekeplater fra merker som Wilton, Patisse og PME. Sortimentet inkluderer muffinsformer i forskjellige størrelser, smultringformer, sukkerbrødformer og minibrødformer. Velg etter hva du vil bake og hvor store porsjoner du vil servere.

Muffinsbrett til cupcakes og muffins

Et muffinsbrett gir støtte til muffinsformene under steking og hjelper dem med å holde formen mens røren hever. Det er praktisk når du bruker papirformer og vil lage fine muffins å toppe med frosting, krem eller glasur.

Velg et brett til vanlige muffins til kaffepausen eller et minimuffinsbrett når du vil bake små biter. Minimuffins passer fint på et festbord med flere typer kaffe, hvor gjestene kan smake litt av hver. Hvis du i stedet vil bake store muffins, finnes det også jumbobrett med romsligere fordypninger.

Sjekk størrelsen på fordypningene i formen når du velger muffinsformer, slik at de passer sammen. Fordel deretter røren så jevnt som mulig. En iskremskje eller sprøytepose kan gjøre det enklere å fylle formene uten å søle.

Stek smultringer og små sukkerkjeks

Med en smultringform kan du steke ringformede smultringer i ovnen. Bruk en oppskrift på ovnsbakte smultringer og sprøyt gjerne røren inn i fordypningene for å få et jevnt lag. Når bakverkene er avkjølt, kan du dyppe dem i glasur eller smeltet sjokolade og avslutte med strøssel.

Det er et morsomt bakeprosjekt for bursdager og fester, ettersom den samme porsjonen kan pyntes på flere måter. Lag noen med sjokolade og andre med farget glasur, eller la fargene følge juletemaet.

En sukkerbrødsform er egnet når du vil lage små, myke kaker i porsjonsstørrelse. Server dem som de er, dryss med litt melis eller drypp over sitronglasur. Med bær og en klatt krem ved siden av blir de også en enkel dessert.

Småbrød til frokost og buffet

Stekebrett med minibrødformer er et fint alternativ når du vil servere hver gjest sitt eget lille brød. De passer for eksempel til brunsj, suppe eller buffet. Du kan variere toppingen med forskjellige frø og servere brødet med smør og smakfullt tilbehør.

En minibrødform kan også brukes til små myke kaker hvis produktinstruksjonene tillater det. Prøv for eksempel en oppskrift på sitronkake eller banankake som er tilpasset størrelsen på formene.

Tips når du velger og bruker stekeplater

Se på både de ytre målene på plata og størrelsen på hver fordypning før du velger. Stekeplaten må passe i ovnen, mens størrelsen på bakverkene bør passe til det du vil servere.

Følg produktets instruksjoner angående smøring, rengjøring og maksimal ovnstemperatur. Juster også steketiden i henhold til oppskrift og porsjonsstørrelse - små muffins er vanligvis klare raskere enn store. La bakverkene hvile i henhold til oppskriften før du forsiktig pakker dem ut.

Utforsk bakeplater og finn en favoritt til din neste bakeøkt. Fra små cupcakes med fargerik frosting til nybakte porsjonsbrød, er det mye å tilby!