Bak vakre og deilige kaker med sukkerkakeformer

En nybakt svampkake er like godt til ettermiddagskaffen som på bursdagskaffebordet. Med en fin sukkerkjeksform får selv en enkel oppskrift et festlig preg. Bak en klassiker med vanilje, en frisk sitronkake eller en myk sjokoladekake og la mønsteret på formen bli en del av dekorasjonen.

Hos My Perfect Day finner du sukkerkakeformer i flere modeller, inkludert klassiske former, roseformede og bølgete varianter, og former for små sukkerkaker. Her finner du alternativer fra blant annet Patisse og Dr. Oetker for de som ønsker å variere både hverdagsbakst og kaffe til spesielle anledninger.

Velg en kakeform som passer til oppskriften din

Når du velger en kakeform, er det lurt å se på både utseendet og hvor mye røre formen rommer. Følg oppskriftens anbefalte formstørrelse og sammenlign volumet, da to former med samme diameter kan romme forskjellige mengder.

En klassisk sukkerbrødform er et nyttig valg til mange myke kaker. Hvis du vil at kaken skal være et blikkfang på bordet, kan du velge et tydeligere mønster, som for eksempel en rose eller bølgende bølger. Dette vil gi kaken et fint utseende med en gang du snur den over på tallerkenen.

Små sukkerkakeutstikkere passer når du vil servere hver gjest sin egen lille kake. De er også morsomme når du vil prøve forskjellige smaker eller dekorere kakene på flere måter. Husk at mindre kjeks vanligvis trenger kortere steketid enn store, så start med en oppskrift tilpasset porsjonsstørrelsen.

Tips for å få kaken til å bli fin

Med en mønstret sukkerkjeksform blir det ekstra gøy når alle detaljene kommer frem. Klargjør formen i henhold til produktinstruksjonene, og vær forsiktig i fordypningene og rundt kantene. Hvis formen må smøres og paneres, vil en bakepensel hjelpe deg med å få tilgang til mønsteret.

Ikke fyll formen helt opp, da røren trenger plass til å heve seg. Følg oppskriftens instruksjoner og sjekk steketiden med en tannpirker mot slutten av tiden. For en vanlig svampkake skal pinnen komme opp uten klissete røre.

La kaken hvile en stund etter steking i henhold til oppskriften før du forsiktig vender den ut. Sett en tallerken eller rist over pannen og snu den med et fast grep. Håndter pannen forsiktig og bruk grytekluter mens den er varm.

Smak til og pynt svampekaken din

Den samme svampkakeformen kan lage mange forskjellige typer fika. Varier en favorittoppskrift med revet sitronskall, kardemomme eller kakao. En tigerkake er fin når du blander lys og mørk røre, mens en myk krydderkake er super til høst- og julekaffepauser.

En kake med et tydelig mønster trenger ofte bare litt melis før servering. Hvis du vil pynte mer, kan du dryppe glasur over og la den følge kakens form. Tilpass pynten etter din smak: sitronglasur til sitronkaken eller sjokoladeglasur til en myk sjokoladekake.

Til en fest kan du servere små sukkerkjeks med bær og en klatt krem ved siden av. Det er en enkel måte å gjøre den hjemmelagde kaken din om til en dessert, samtidig som du viser frem mønsteret.

Finn din favoritt blant våre sukkerkakeformer og lag plass til flere hjemmelagde kaffepauser. Enten du foretrekker en klassisk svampkake eller vil prøve en ny form, er det mye å bake!