Ferdige pralinskjell

Ferdige pralinskjell (eller trøffelskjell) er sjokoladeskjell som allerede er støpt, slik at du hopper over det mest tidkrevende trinnet når du lager dine egne praliner. Du fyller pralinskallet med ditt eget fyll, som for eksempel ganache, nøttekrem eller karamell, lukker dem med litt smeltet sjokolade, dypper dem i smeltet sjokolade og så har du ferdige praliner. Her kan du kjøpe pralinskjell og sjokoladeskjell for både hobbybakere som vil prøve seg på det og de som lager praliner i større skala.

Med ferdige sjokoladeskjell blir resultatet jevnt og vakkert allerede første gang, og du kan bruke all tiden din på smaken av fyllet. Mange kombinerer å støpe sine egne pralinskjell med å bruke ferdige - støp et par former med dine egne skjell og lag ditt eget fyll, og bruk resten av fyllet til å fylle ferdige pralinskjell. På denne måten får du flere ferdige praliner på samme tid, og ingenting av det deilige fyllet går til spille! Du kan spare de resterende sjokoladeskallene til neste gang du vil forme dine egne praliner.

Våre ferdige pralinskjell er laget av den samme høykvalitetssjokoladen som sjokoladen vi selger - og mange av våre dyktige håndverkssjokoladebutikker bruker faktisk ferdige runde trøffelskall til pralinene sine, ikke bare fordi det er raskere, men også fordi det er veldig vanskelig og krevende å forme runde skjell selv. Så du er i godt selskap hvis du velger å kjøpe pralinskjell!

Hvis du vil støpe skjellene selv, finnes det pralinformer, og for å presentere pralinene dine finnes det tomme pralinbokser. Du bruker sjokoladeknapper og kakaosmør for å lukke skallene, og for en skinnende overflate gir sjokoladefarge dem mønstre, og i vårt startsett for pralinlaging under Verktøy for pralinlaging finner du det du trenger for å komme i gang.