Callebaut Kakao Zestina Experience Naturell Aroma 1 kg

Callebauts ikoniske Zestina Experience Plein Arôme er et kakaopulver som gir karakter til alle dine kreasjoner. Den tilbyr en kraftig kakaosmak med en overraskende fruktig friskhet som vekker smaksløkene. Den vakre lysebrune fargen vitner om eksepsjonell kvalitet, produsert av utvalgte bønner fra de fineste kakaoavlingene.

Med et høyt fettinnhold på 22-24 % og perfekt alkalinitet (pH 6,8-7,2) gir dette ekstra fine pulveret fylde og tekstur til enhver bruk. Smaken åpner med en dominerende note av ristet kakao, og etter hvert som den utvikler seg, dukker det opp en subtil bitterhet som balanserer den dype, ristede karakteren. Ettersmaken henger igjen med ren ristet kakao - en jordaktig og tilfredsstillende smaksopplevelse.

Den varme, høstlige brune tonen gir mykhet og dybde, noe som gjør pulveret til et allsidig valg for smakstilsetning, fargelegging og tekstur til kaker, småkaker, frostinger, toppinger og mer. Zestina Plein Arôme er der følelse møter funksjon - en perfekt balanse mellom hukommelse og mestring.

Ingredienser: kakaopulver, surhetsregulerende middel (E501i)