Kakaosmør - 3 kg - Callebaut

Callebaut kakaosmør presses fra et premium utvalg av helstekte kakaobønner, det er 100 % rent og har en nøytral smak og farge.

Det er det utmerkede grunnlaget for å lage fargeblandinger, og en fantastisk ingrediens for å justere sjokoladens flyteevne. Ved å tilsette mellom 1 % og 8 % kakaosmør til sjokoladens totale volum, blir den mer flytende, noe som er ideelt for tynt støping og dipping. I tillegg forsterker det glansen og sprøheten i sjokoladen din.

Ingredienser: 100 % kakaosmør